家庭料理(英語)：本八幡・船橋・津田沼・佐倉 英会話・英語塾『あぜりあ』

こんにちは。英会話,船橋の「あぜりあ」らんぐえーじすくーるです。本日は家庭料理について、ウィル先生よりおもしろいコメントです＾＾みなさんもご経験があったり同意見ではないでしょうか。英語でコメントされると、英語の勉強にはなりますがトピックとしては料理で使用される興味深い英語の単語語彙ばかりですね。どうぞリフレシュに、どうぞご一読お願い申し上げます☆”

Hi again. I sometimes wonder how chefs make their food taste so good. I cook, but it isn’t what you’d call gourmet food. I basically throw a bunch of ingredients into a fry pan and see what happens. Sometimes it tastes passable, sometimes not. Recently I’ve been trying to make Indian curry from scratch. As far as I can tell, curry recipes hinge on the proportions between the ingredients, and when to add them to the pan. And I learned that adding too little spice is better than too much. You can mix various ground spices like cumin, turmeric, coriander, cinnamon, chili powder, cloves, cardamom, and fenugreek together to make a spice mixture called garam masala (the cumin, turmeric, and coriander are the essential ones for me). Last week I added way too much of this mixture to the onions and tomatoes I had already cooked, and the result was not good. With spice, less is definitely more.

Will
アメリカ合衆国マサチューセッツ州ボストン出身。ボストンのTufts大学卒業。在学中交換留学生として金沢の大学に1年間在籍。大学にてボランティアで教えた経験もあり。アメリカでは小学校、中学、高校で英語を教える。TESOLとTEFLのダブル資格保持。日本語能力試験2級を保持しており日本通。来日以来英語教師、英文翻訳、校正経験もあり。現在は千葉県船橋市にある英会話・英語塾「あぜりあ」西船橋校に多くの学生に英語指導。

丁寧な講義前準備とレポートに定評あり。

趣味：ゴルフ・読書

初心者から楽しく英会話を♪

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